Güveçte Dana Eti
| Zorluk Derecesi | : |   |
|---|---|---|
| Kaç Kişilik? | : | 4 Kişilik |
| Hazırlama Süresi | : | 15 dk |
| Pişirme Şekli | : | Fırın |
| Pişirme Süresi | : | 60 dk |
| Dinlenme Süresi | : | 0 dk |
| Toplam Süre | : | 75 dk |
Malzeme Listesi
- 400 Gram Dana Eti
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Karabiber
- 300 Gram Arpa Åžehriye
- 4 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Adet Domates (Orta boy)
- 1 Tutam Tuz
- 1 Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)
Güveçte Dana Eti Nasıl Yapılır?
1. Fırını orta hararette ısıtın. Domatesleri soyup iri zar biçimi doğrayın. Tencerede 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı eritin. Yağ kızınca eti ilave edin. Tuzu biberi serpip 20 dakika pişirin. Etleri kenara alıp bekletin.
2. Tencerede 4 yemek kaşığı tereyağı eritip, domatesi ve tuzu koyup 10 dakika pişirin. Ateşten alın.
3. Orta boy tencereyi yarıdan fazla suyla doldurup tuzunuda atıp kaynatın. Kaynadıktan sonra içine şehriyeleri atıp 10 dakika haşlayın. Şehriyeleri kevgire koyup üstüne sıcık su gezdirip süzülmeye bırakın.
4. Şehriye süzülünce, domateslerin bulunduğu tencereye aktarın. İyice karıştırın. Kebabları bir cam kaba dizin. Üzerine domatesli arpa şehriyeyi koyup, peynir serpin ve fırında 10 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun...
Etiketler
Tarifi Ekleyen: Mutfak Önlüğü Ekibi
Tarifin Eklenme Tarihi: 09 Nisan 2009
Tarifi beÄŸendiyseniz paylaÅŸabilirsiniz
Güveçte Dana Eti Tarifine Benzer Tarifler
Yourmlarınız
123456 2011-02-09 19:51:02
hani bunun güveçi???
