1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Kırmızı Et Yemekleri - Kırmızı Et Yemekleri

Her Güne Bir Tarif

Kuzu Şiş Kebap

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 20 dk
Pişirme Şekli : Mangal
Pişirme Süresi : 20 dk
Toplam Süre : 40 dk

Kuzu Şiş İçin

  • 500 Gram Kuzu Eti (Kuşbaşı Doğranmış)
  • 2 Adet Domates
  • 3 Adet Soğan
  • 4 Adet Çarliston Biber

Marine Sos İçin

  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Çay Kaşığı Kekik
  • Yeterince Tuz

Kuzu Şiş Kebap Nasıl Yapılır?

Marine için;

1. Sıvıyağı genişçe bir kabın içerisine koyun.

2. İçerisine kırmızı pul biberi ekledikten sonra kuzu etlerinizi karışımın içerisine koyup iyice karıştırın ve her taraflarının sosa bulanmasını sağlayın.

3. Etlerin lezzeti iyice emmesi ve yumuşaması için en az 1 saat bekletin.

4. Kekiği marine işleminin bitmesine 5-10 dakika kala ekleyip yeniden karıştırın yada pişerken serpin. Bu şekilde kekiğin tadı bozulmadan etlere geçebilecektir.

Kuzu Şiş İçin;

1. Domatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan önce ortadan sonra her yarımı bir kez daha ortana olmak üzere 8’e bölün.

2. Biberleri yıkayıp çekirdek ve sap kısımlarını temizledikten sonra her biri 4-5 parça olacak şekilde doğrayın.

3. Soğanları yıkadıktan sonra üstündeki ince kabuğu soyun sonra her yarımı bir kez daha ortana olmak üzere 8’e (arzuya bağlı daha küçük parçalara) bölün.

3. Sosta dinlenmiş kuzuları bir tavuk, bir domates, bir soğan, bir biber sırasıyla şişlere dizin. (Soğan ete değmez ise rengi hızlı değişmeyecektir)

4. Önceden ısıtılmış ızgarada çevirerek pişirin.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.