1. Kaç Dakikan Var?

    Yemek yapmak için dakikan var.
  2. Dolapta Neler Var?

  3. Ara

Yiyecekler - Şerbetli Tatlılar - Şerbetli Tatlılar

Her Güne Bir Tarif

Kadayıflı Kek

Zorluk Derecesi :
Kaç Kişilik? : 8 Kişilik
Hazırlama Süresi : 15 dk
Pişirme Şekli : Fırın
Pişirme Süresi : 25 dk
Toplam Süre : 40 dk

  • 300 Gram Kadayıf
  • 3 Adet Yumurta (Oda Sıcaklığında)
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 2 Su Bardağı Un
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Su Bardağı Fındık (İnce Öğütülmüş)
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 125 Gram Tereyağ (Üzeri İçin)

Şerbeti İçin

  • 3 Su Bardağı Toz Şeker
  • 3 Su Bardağı Su
  • 1/4 Adet Limon Suyu

Kadayıflı Kek Nasıl Yapılır?

1. Şerbetini hazırlamak için, tencereye 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker ve limon suyunu koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

2. Kadayıfı ikiye bölün ve elinizle didikleyin. Yarısını kelepçeli kek kalıbına iyice bastırarak yerleştirin ve kalıptaki kadayıfı çıkarıp, yağlı kağıt üzerine alın. Kalan kadayıfı da kelepçeli kek kalıbına iyice bastıarark yerleştirin ve bu şekilde kalıpta bırakın.

3. Kek hamuru için derin bir kaba önce yumurta ve toz şekerini koyup iyice çırpın. Üzerine sütü ilave edip karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve un halinde öğütülmüş 1 su bardağı fındığı ilave edip tekrar karıştırın ve kek hamurunu hazırlayın.

4. Hazırladığınız kek harcını kelepçeli kalıptaki kadayıfın üzerine boşaltın. Önceden hazırladığınız ve yağlı kağıtta beklettiğiniz kadayıfı da kek harcının üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.

5. Tereyağını ufak parçalara ayırıp, kadayıfın üzerini kaplayacak şekilde en üste yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece ısıdaki fırında, kadayıfın üzeri altın sarısı renk alana kadar pişirin.

6. Kek piştikten sonra sıcak iken üzerine daha önce hazırladığınız soğıuk şerbeti gezdirin ve üzerini kapatıp, kekin şerbeti iyice çekmesini bekleyin.

7. Kek şerbeti çektikten sonra, dilimleyerek, arzuya göre dondurma ile birlikte servis yapın.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul

Tarifi beğendiyseniz paylaşabilirsiniz

Şifremi Unuttum

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Facebook hesabınızı kullanarak kaydolabilirsiniz.

Lütfen yukarda gördüğünüz karakterleri yazın.