Fırında Makarna

Zorluk Derecesi	:
Kaç Kişilik?	:	6 Kişilik
Hazırlama Süresi	:	15 dk
Pişirme Şekli	:	Fırın
Pişirme Süresi	:	25 dk
Dinlenme Süresi	:	0 dk
Toplam Süre	:	40 dk

Malzeme Listesi

1 Paket Makarna (Çubuk)
2 Adet Yumurta
1 Litre Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tutam Tuz
2 Su Bardağı Kaşar Peynir (Rendelenmiş)
4 Yemek Kaşığı Un
1 Çay Kaşığı Karabiber

Fırında Makarna Nasıl Yapılır?

1. Makarnaları haşlayın.

2. Tereyağını eritip, unu pembeleşinceye kadar kavurun. Un kavrulduktan sonra içine sütü yavaş yavaş ekleyin ve bu sırada çırpıcı ile sürekli karıştırın. Bu şekilde muhallebi topaklaşmayacaktır.

3. Sos ılıdıktan sonra içine iki adet yumurta kırın, tuz ve karabiber ilave ederek ve yeniden güzelce çırpın.

4. Fırın tepsisinin en altına sosun üçte birini dökerek tepsiye yayılmasını sağlayın. Üzerne biraz kaşar peyniri serpiştirin.

5. Haşlanmış makarnaların yarısını tepsiye en alttaki harç bozulmayacak şekilde dökün. Arasına sosun yine üçte birini dökün ve kalan makarnaları da tepsiye yayın.

6. En üste kalan sosu dökün ve üzerine bolca kaşar peyniri rendesi serpiştirin.

7. 175 derece fırında yaklaşık 20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.

8. Eğer peynir ve maydanoz tadından hoşlanıyorsanız, makarnalar haşlanıp ılıdıktan sonra tepsiye dizmeden önce rendelenmiş az yağlı beyaz peynir i ve yaklaşık yarım demet maydanozu ince ince kıyarak birlikte harmanlayabilirsiniz. Eğer makarnanın içinde beyaz peynir kullanıyor iseniz, üzerinde kullandığınız kaşar peynir miktarını azaltabilirsiniz.

9. Börek ve makarnalarda yarım yağlı beyaz peynir kullanırsanız, peynirin yemeğin içinde eriyip kaybolmasına engel olursunuz.

Afiyet Olsun...

ANASAYFA

Kendine Uygun Tarifi Bul

Malzemeyi Gir, Tarifi Bul