Çilekli Milföy Pastacıklar
| Zorluk Derecesi | : |   |
|---|---|---|
| Kaç Kişilik? | : | 6 Kişilik |
| Hazırlama Süresi | : | 30 dk |
| Pişirme Şekli | : | Fırın |
| Pişirme Süresi | : | 15 dk |
| Dinlenme Süresi | : | 0 dk |
| Toplam Süre | : | 45 dk |
Malzeme Listesi
- 6 Adet Milföy Hamuru
- 1,5 Su Bardağı Süt
- 5 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Nişasta (Buğday ya da Mısır)
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Adet Muz
- 12 Adet Çilek
- 1 Yemek Kaşığı Kakao
Çilekli Milföy Pastacıklar Nasıl Yapılır?
1. Fırın tepsisine fırın kağıdı sererek fırını 180 dereceye ayarlayın. Kare şeklinde olan milföy hamurlarını ikiye bölerek tepsiye yerleştirin ve çatalla üzerine delikler açarak, önceden ıstıttığınız fırında yaklaşık 15 dakika sadece üzerleri hafifçe kızarana dek pişirin.
2. Milföyler pişerken bir tencereye sütü koyun. Üzerine şeker, un, nişastayı ekleyerek hiç topak olmayacak şekilde çırparak pişirmeye başlayın. Krema koyulaştıktan sonra iki dakika daha pişirerek vanilyayı ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın. Kremanın üzerinin kaymak tutmaması için arada karıştırın.
3. Milföyle piştikten sonra bir parça milföye bir kaşık krema koyup üzerine ikiye böldüğünüz çilekleri ve bir yuvarlak dilim muzu koyun. Diğer parçanın alt tarafına yarım yemek kaşığı kadar krema sürüp diğerinin üzerine kaptın. En üste yeniden bir yemek kaşığı krema sürün. Bütün milföyleri aynı şekilde minik pastacıklar haline getirdikten sonra bir süzgeç ile hepsinin üzerine kakao serpiştirin. Milföyler fazla kabarık oldu ve ayakta durmakta zorlanıyorsa, kremaları içlerinden taşmayacak şekilde hafifçe bastırabilirsiniz.
4. Tüm pastacıkları tabağa dizdikten sonra üzerilerine ikiye böldüğünüz çileklerden ve yuvarlak muz dilimlerinden koyarak servis yapın.
5. Milföy hamuru piştikten sonra uzun süre beklerse yumuşayacağı için, pastacıkları yaptığınız gün tüketmeye çalışın.
6. Bu lezzetli pastayı yemesi biraz zor olsa da, oldukça hafif ve pratik bir tad elde etmiş olacaksınız.
Afiyet Olsun...
Etiketler
Tatlı Krizi, Pratik tarifler, Beş Çayı Tarifleri (Tatlı lezzetler),
Tarifi Ekleyen: Mutfak Önlüğü Ekibi
Tarifin Eklenme Tarihi: 09 Nisan 2009
Tarifi beÄŸendiyseniz paylaÅŸabilirsiniz
